Bolo de laranja de liquidificador

A minha irmã pediu para fazer um bolo de laranja bem simples. Procurei rapidamente uma receita de bolo de laranja feito no liquidificador no Gourmandise e não encontrei. Um absurdo!
Lá fui eu para a cozinha preparar o tal bolo. Reguei com calda de laranja para deixar bem úmido.

Bolo de laranja de liquidificador:
(um bolo de 24 cm de diâmetro - 100% = 360 gramas)
58,33% de gomos de laranja (sem a casca, parte branca ou sementes)
0,83% de zeste de laranja
33,33% de óleo de girassol
33,33% de ovos
100% de açúcar refinado
66,66% de farinha de trigo
1,38% de fermento químico
Liquidifique os ovos com açúcar. Una o óleo e bata. Acrescente os gomos e zeste. Adicione 1/3 da farinha e o fermento. Liquidifique no pulsar. Agregue o restante da farinha em mais duas etapas (no pulsar). Caso o seu liquidificador não seja muito potente, pode usar o processador ou incorporar a farinha na mão com uma espátula.
Despeje em uma assadeira (tipo pudim) untada com óleo e polvilhada com farinha. Asse à 180℃ por 40 minutos. Desenforme e transfira para um prato. Regue o bolo ainda quente com a calda quente. Espere amaornar e sirva.
calda:
33,33% de suco de laranja coado
41,66% de açúcar refinado
Quando o bolo estiver assando, leve o suco e açúcar ao fogo baixo. Deixe cozinhar sem misturar até dissolver o açúcar (cerca de 10-12 minutos). Use quente sobre o bolo desenformado quente.

Este bolo de laranja fica mais doce que a maioria dos bolos postados por aqui. Fiz de acordo com o gosto da minha irmã.

Postado por NM.