Salada laranja, vagem e molho de mostarda

O clima agradável do outono está atrasado. O calor insiste em permanecer na cidade e enquanto isso dedico meus almoços às saladas.

Salada do dia: folhas de alface, vagens cozidas no vapor, ovo cozido (cerca de 7 minutos), laranja pera, tomatinhos amarelos, sementes de girassol e molho de mostarda (Dijon, vinagre de vinho branco, azeite, sal e um pouco de água para deixar mais fluído).

Postado por NM.