Couve-flor assada com queijo
Já deu para perceber aqui no Gourmandise o quanto gosto de couve-flor: crua, gratinada, na manteiga queimada, falso couscous, na sopa, em tortas, na conserva, no curry e por aí vai...
Num jantar solitário, assei a hortaliça com cebola roxa e queijo parmesão ralado.
Couve-flor assada com queijo: limpe e corte uma couve-flor pequena em pequenos buquês. Espalhe em uma assadeira com duas cebolas roxas cortas em quatro ou seis. Polvilhe flor de sal e pimenta do reino moída na hora e regue com azeite. Leve ao forno à 220℃ por 40 minutos, mexendo de vez em quando. Polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e volte ao forno por mais 12 minutos ou gratinar.
Postado por NM.
Num jantar solitário, assei a hortaliça com cebola roxa e queijo parmesão ralado.
Couve-flor assada com queijo: limpe e corte uma couve-flor pequena em pequenos buquês. Espalhe em uma assadeira com duas cebolas roxas cortas em quatro ou seis. Polvilhe flor de sal e pimenta do reino moída na hora e regue com azeite. Leve ao forno à 220℃ por 40 minutos, mexendo de vez em quando. Polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e volte ao forno por mais 12 minutos ou gratinar.
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