Beterraba com raiz-forte
Outro dia estava lembrando de uma deli que íamos para comer gefilte fish com chrein (ok, na verdade eu comida um monte de coisas - mas era disso que sinto mais falta). Gefilte dá trabalho, mas o chrein não parecia complicado.
Fiz a minha versão usando como inspiração as receitas de livros (já que ninguém se dispôs a me ensinar).
Beterraba com raiz-forte (ou a tentativa do chrein): Misturei 1 medida de beterraba crua processada (1/4 cozida), 1 medida de raiz forte ralada processada, sal marinho, suco de limão, 1/6 medida de açúcar refinado e um pouquinho de água gelada. Gele até servir. P.S. O chrein é geralmente preparado com a beterraba ralada. Comi com peixe grelhado.
Postado por NM.
Fiz a minha versão usando como inspiração as receitas de livros (já que ninguém se dispôs a me ensinar).
Beterraba com raiz-forte (ou a tentativa do chrein): Misturei 1 medida de beterraba crua processada (1/4 cozida), 1 medida de raiz forte ralada processada, sal marinho, suco de limão, 1/6 medida de açúcar refinado e um pouquinho de água gelada. Gele até servir. P.S. O chrein é geralmente preparado com a beterraba ralada. Comi com peixe grelhado.
Postado por NM.
Comentários
Postar um comentário
Deixe a sua opinião aqui!
Os comentários no Gourmandise estão sujeitos à moderação para evitar ofensas, apologias em geral, publicidade/divulgação de serviços/produtos e campanha eleitoral. Evite "caixa alta".