Mazapán de naranja

Vamos começar a semana com uma guloseima?
O doce desta segunda-feira nublada leva amêndoas e laranja e veio de Santiago de Compostela (lá da Mercedes Mora): mazapán de naranja.
Diferente da versão alemã, este marzipan não parece ter amêndoa amarga na composição, é menos doce e mais macio.

marzipã de laranja


Postado por NM.

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