Le Bacchus - Lancie

Em meio a maratona de visitas às vinícolas em Beaujolais, uma pausa para almoçar no simpático restaurante Le Bacchus. Um lugar simples, quando entramos estava repleto de operários uniformizados, uma mãe com sua filha tocando o salão e o cão labrador descansando debaixo de uma das mesas.
Uma curiosidade: apesar da casa ficar bem na Route du Beaujolais, esta área pertence à região do Rhône. 

oeufs à la beaujolaise com picles

Entre as inúmeras versões de oeufs à la beaujolaise este levava pouca manteiga, tinha as tradicionais bacon e cebola refogadas e como "plus" os picles de cenoura e cebola.

côte de porc

baba au rhum

Postado por MM.