Tartine
O pão de ontem virou o almoço de hoje.
Não sei exatamente como denominar uma fatia de pão tostada coberta com creme, ovo e alguns vegetais. Poderia chamar de tartine na França, Smørrebrød na Dinamarca, uma adaptação da italiana bruschetta ou ainda de sanduíche aberto.
Dois "sanduíches abertos": aqueça duas fatias de pão e cubra uma com creme de kefir (feito com creme de leite fresco), ovo cozido, rabanete, nozes, hortelã, alcaparra em conserva salgada, flor de sal com ervas de Provence e azeite e a outra com creme de kefir, geleia de morango e pimenta do reino.
Não sei exatamente como denominar uma fatia de pão tostada coberta com creme, ovo e alguns vegetais. Poderia chamar de tartine na França, Smørrebrød na Dinamarca, uma adaptação da italiana bruschetta ou ainda de sanduíche aberto.
Dois "sanduíches abertos": aqueça duas fatias de pão e cubra uma com creme de kefir (feito com creme de leite fresco), ovo cozido, rabanete, nozes, hortelã, alcaparra em conserva salgada, flor de sal com ervas de Provence e azeite e a outra com creme de kefir, geleia de morango e pimenta do reino.
Postado por NM.
