Ainda era novembro, mas Aix-en-Provence já vivia o clima de Natal. A
Fontaine de la Rotonde iluminada, os chalés com comida e artesanato para o Natal instalados na
Cours Mirabeau (avenida principal onde de um lado praticamente só existem bancos e do outro bares e restaurantes) e as ruas lotadas de turistas (e policiais) davam o tom festivo. Uma caminhada pelo centro velho e ao passar por uma viela minha anfitriã, Jacqueline Guichot, do
Domaine de Saint Ser (que faz ótimos vinhos na Provence seguindo a biodinâmica), comentou de uma ótima fromagerie. Entramos, provei algo, acho que um Gouda, gravei o endereço e retornei no dia seguinte. Na
Fromagerie du Passage decidi, devidamente aconselhado, pelos moliterno truffé e beaufort.
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| fontaine de la rotonde |
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| chalé de nougats na Cours Mirabeau |
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| fromagerie |
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| beaufort |
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| moliterno truffé |
Vamos fazer uma pequena pausa para as festas do Ano Novo. Voltaremos no ano que vem, dia 9 de janeiro. Boas Festas!
Faixa de preço: $$$
Postado por MM.
