Fialho - Évora

Um clássico alentejano é o restaurante Fialho, em Évora. Como em muitas casas tradicionais, os pratos são tamanho GG e quanto maior o grupo de pessoas à mesa, maior é a possibilidade de provar mais pratos. 

Entre os pontos altos, a seleção de entradas (em especial as pimentas padrón), porco com amêijoas e elas à Bulhões Pato e o bacalhau. Um alerta fica para o serviço: garçons gostam de encher as taças de vinho a cada minuto para forçar a abertura de uma nova garrafa.

cogumelos selvagens e presunto

pastéis de bacalhau

porco com amêijoas

vitela

bacalhau à lagareiro

bochecha

Amêijoas à Bulhão Pato

todos os doces da casa

Para ajudar na digestão da comilança, uma caminhada até o templo romano de Évora, construído no século I d.C.

templo romano de Évora

Postado por Marcel Miwa.