Bolo de mel e espelta

O que fazer com s fava de mel que ganhei?
Metade da fava foi embora com queijos Brie e Camembert e o resto virou bolo de mel com farinha de espelta.

bolo de mel com fava de mel

a tal fava de mel

Bolo de mel com fava:
(um bolo de 18 X 7 cm - 100% = 107 gramas)

100% de manteiga sem sal temp. amb.

44,85% de açúcar orgânico claro

50,46% de mel de flor de laranjeira

84,1% de ovo

56% de farinha de espelta

56% de farinha de trigo

1,86% de fermento químico
2,8% de bicarbonato de sódio

33,64% de leitelho

9,34% de Grappa
40% de fava de mel

Método cremoso, distribua pedaços da fava na massa na forma (18 X 7 cm). Asse em uma forma  untada com manteiga e forrada com papel manteiga por 40-50 minutos à 180℃. Desenforme e esfrie sobre grade. Retire o papel e sirva com mais fava de mel.

Postado por Nina Moori.