Figo com whisky
Três garrafas de whisky com menos de uma dose em cada. O que fazer?
Misturar tudo e beber? Definitivamente não.
Colocar no café quente? Talvez.
Cozinhar com figo seco? Sim!
E foi assim que surgiu a ideia de preparar um acompanhamento para o sorvete de figo fresco.
Figo seco cozido na calda de whisky:
(uma xícara - 100% = 160 gramas)
37,5% de mini figo seco cortados ao meio
100% de whisky (usei um Johnnie Walker)
93,75% de água mineral
8,75% de açúcar orgânico claro
Leve tudo ao fogo baixo e cozinhe até ficar tenro. Sirva morno ou gelado.
Sirva o figo seco cozido no whisky com sorvete ou bolo.
Postado por Nina Moori.
Misturar tudo e beber? Definitivamente não.
Colocar no café quente? Talvez.
Cozinhar com figo seco? Sim!
E foi assim que surgiu a ideia de preparar um acompanhamento para o sorvete de figo fresco.
Figo seco cozido na calda de whisky:
(uma xícara - 100% = 160 gramas)
37,5% de mini figo seco cortados ao meio
100% de whisky (usei um Johnnie Walker)
93,75% de água mineral
8,75% de açúcar orgânico claro
Leve tudo ao fogo baixo e cozinhe até ficar tenro. Sirva morno ou gelado.
Sirva o figo seco cozido no whisky com sorvete ou bolo.
Postado por Nina Moori.
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