Sushi Endo Jyo-Maze - Osaka
Cidade nova e o bom e velho clássico hábito de visitar o mercado central. O mercado de Osaka é grande, com boa variedade de pescados e etc, mas a verdade é que não impressiona tanto quanto o Tsukiji.
Um dos pretextos para visitar o mercado de peixes de Osaka era para comer no Sushi Endo, um restaurante (sushi) cultuado em muitos posts que se encontra na net. E... repetindo a história do mercado, o sushi não impressiona tanto. Os produtos eram bons e frescos, o pincel para colocar o shoyu sobre o sushi até é simpático mas no Japão isto não basta. A montagem do sushi não era tão cuidadosa, o formato do menu bastante limitado e os preços elevados. O estômago saiu feliz mas a experiência está mais próxima do conceito de "overrated".
Faixa de preço: $$$$$ (por pessoa)
Postado por Marcel Miwa.
diferentes tipos de katsuobushi
Um dos pretextos para visitar o mercado de peixes de Osaka era para comer no Sushi Endo, um restaurante (sushi) cultuado em muitos posts que se encontra na net. E... repetindo a história do mercado, o sushi não impressiona tanto. Os produtos eram bons e frescos, o pincel para colocar o shoyu sobre o sushi até é simpático mas no Japão isto não basta. A montagem do sushi não era tão cuidadosa, o formato do menu bastante limitado e os preços elevados. O estômago saiu feliz mas a experiência está mais próxima do conceito de "overrated".
Faixa de preço: $$$$$ (por pessoa)
Postado por Marcel Miwa.
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