Salada de camarão seco

Pouco tempo, muita pressa e uma saladinha de camarão seco.
Usei alguns temperos típicos da cozinha tailandesa.

Salada de camarão seco: lave o camarão seco (sem cabeça e "patinhas") em água corrente e deixe de molho em água filtrada por uma hora. Escorra e tempere com pimenta dedo de moça fatiada, folhas de coentro e salsa picadas, uma pitada de açúcar branco, nampla e muito suco de limão.

Postado por Nina Moori.