Rose de Reims, Sal da Cachemira e Maple em flocos

Quando perguntaram o que era Rose de Reims percebi a minha falha. Apesar de citar duas vezes em receitas anteriores nunca havia descrito o produto. O Biscuit Rose de Reims é um biscoito francês de baunilha e cor-de-rosa. Trouxe na mala a versão em pó da Maison Fossier porque os biscoitos não chegariam inteiros no meio da bagagem.

No mesmo e-mail, perguntaram sobre a sal com flores secas da Cachemira e do maple em flocos.
O sal de Khewra é misturado com violeta, rosa e camomila secas.

E os flocos de maple são feitos do xarope do maple liofilizado.

Postado por Nina Moori.