Sorvete de pandan, mel e coco

Observando a origem de tráfego do Gourmandise notei entradas através de buscas com o tema: bolo de panda e biscoito de panda. Caíram  no Pandan Cake e no Biscoitos de pandan recheados.

Pandan é uma planta típica da Ásia tropical com aroma adocicado, bem diferente do panda (aquele mamífero branco e preto de feições inofensivas). 

Prefiro pensar que procuravam bolo e biscoito para panda (e não de panda, ui!).

Sorvete de pandan e coco:
(3-4 porções - 100% = 200 gramas)
100% de leite de coco

100% de creme de leite fresco

7,5% de essência de pandan

20% de açúcar refinado

20% de mel

Misture tudo e gele por 1 hora. Coloque na sorveteira seguindo as instruções de uso.

Postado por Nina Moori.