Gelo de hortelã

Está calor. E só consigo pensar nisso porque meus pensamentos ficam embaralhados com estas altas temperaturas. Tá bom, consigo pensar em ar condicionado, piscina, balde de água, mangueira, sorvete, granita, sorbet e gelo.

Já tentou aromatizar a água com ervas? E se congelássemos as ervas nos cubos de gelo?

Sem receita ou medidas exatas, rasgue algumas folhas de hortelã higienizadas e disponha nas forminhas de gelo, complete com água e aguarde congelar. Use para aromatizar água, chá gelado, suco de laranja, limonada, pobá, gin tônica e tudo mais.

Varie os cubos congelados com hortelã usando finas fatias de limão, laranja, alecrim, frutas vermelhas e negras, suco de melancia, melão ou limão (extraia o suco da melancia/melão/limão e congele sem adicionar água).

gelo de hortelã no Assam

gelo de hortelã no suco de laranja

Postado por Nina Moori.