Tofu
No Japão, o Marcel comeu tofu servido com wasabi, kuko no mi (goji berry) e asa no mi, elementos exóticos para quem estava acostumado apenas com gengibre fresco ralado sobre o queijo de soja.
kuko no mi (goji berry)
asa no mi
goji berry e asa no mi hidratados por 10 minutos em água antes de servir com o tofu
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