café etíope da Love Coffee Roasters

Empolgado com o café que bebi no Te & Kaffehuset e decepcionado que estes grãos não estavam à venda, por ser teste de um novo perfil de torra do fornecedor, pedi ao barista que me recomendasse alguma outra opção no mesmo estilo do Burundi.

O indicado foi este café etíope Kochere da sueca Love Coffee Roasters.

Superado o jet lag da viagem, o fizemos na Hario V60 e o resultado foi surpreendente (bom). Como é bom lidar com pessoas que entendem sobre seus ofícios. O grão traduzia exatamente o que havia pedido ao barista.

Faixa de preço: $$ (pacote com 250 gramas)

Postado por Marcel Miwa.