The Coffee Collective - Copenhagen

É uma vergonha para nós brasileiros ser um grande produtor de café (em alguma escala cafés de qualidade) e tratar com tão pouco cuidado o seu beneficiamento e preparo. Ainda que iniciativas como Coffee Lab, Sofá Café, Martins Café e Lucca Café mostrem que o jogo pode estar virando, estamos alguns passos atrás dos nórdicos.

Este é o The Coffee Collective do Torvehallerne em Copenhagen. Os grãos são excepcionais, os baristas conhecem seu ofício (e sem afetação de ditar regras) e há wi-fi e água gratuitos para clientes.

o café panamenho da Hacienda Esmeralda coado

pacotinhos para viagem

Postado por Marcel Miwa.