Sorvete de melado de cana e cachaça

Mais um sorvete com o método Philadelphia style - sem cocção: melado de cana + cachaça + creme de leite + leite

Sorvete de melado de cana e cachaça:

(para 4 porções - 100% = 300ml)
100% de leite integral

33% de creme de leite fresco

37% de melado de cana

13% de cachaça envelhecida

0,2% de pasta de baunilha
Misture tudo e deixe gelar por 40 minutos. Coloque na sorveteira seguindo as instruções de uso da máquina.
Sirva o sorvete com meia dose de cachaça.

Como transformar mililitros em xícaras medidoras?

Postado por Nina Moori.