Hoffman Pastelería - Barcelona
Por indicação de uma barista do café El Magnífico chegamos à Pastelería da Escuela Hofmann no Born em Barcelona. Escolhemos os folhados: de maçã, de nozes carameladas e o croissant.
Apesar da foto abaixo a qualidade das produções era impecável - com sabor de manteiga (de verdade), folhagem uniforme, dourados e bem apresentados.
A apenas algumas quadras, no mesmo bairro, a confeitaria Bubó também tem ótimos croissants, doces e chocolates. Em virtude de um café da manhã muito cedo no Bubó esquecemos a câmera fotográfica no hotel.
Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
