Polvorones
Polvorones são biscoitos amanteigados de origem espanhola. Podem ser confeccionados com manteiga ou banha de porco e aromatizados com baunilha, amêndoa, nozes, chocolate, canela, coco, laranja ou limão. Apesar de serem guloseimas típicas do Natal encontramos facilmente o ano inteiro. Os melhores polvorones são tão delicados que desmancham na boca.
O da foto acima é produzido pela marca Antonio Anaut com farinha de trigo, açúcar, banha de porco e canela.
Quem sabe até o próximo Natal eu consiga encontrar uma boa receita de polvorones para dividir com os leitores do Gourmandise.
Postado por Nina Moori.
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