Pedro Parra
"Dr. Terroir", este é o apelido do geólogo chileno Pedro Parra. Em uma conferência promovida pelo Wines of Chile, Parra explicou as principais características geológicas das regiões chilenas através da degustação dos vinhos abaixo e concedeu uma entrevista exclusiva à revista diVino.
As boas surpresas foram o Chardonnay (estilo bastante mineral) e o Pinot Noir (floral e elegante) de seu projeto pessoal, Clos des Fous.
Postado por Marcel Miwa.
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