Casa Gabriela - Jerez de la Frontera

Caminhando pelas vielas do centro histórico de Jerez de la Frontera (Espanha) foi triste notar a grande quantidade de imóveis vagos. Mesmo que particularmente afetado pela crise na economia europeia, em alguns pontos foi possível sentir o clima da cidade, em seu estado de calmaria original.

Um dos primeiros lugares que nos deparamos foi a Plaza Plateros, bastante arborizada, com uma densidade populacional (de pássaros) que se assemelha à Tokyo, onde se nota uma interessante mescla dos habitantes locais com os viajantes e taperia após a outra.

Para um almoço tardio escolhemos a Casa Gabriela (Plaza Plateros, 3 - Centro).

Salmorejo

Carrillada (de cerdo) al oloroso

Atún encebollado

A fome não era grande e a ideia era apenas ingerir algo para aguentar até o jantar. Três deliciosos clássicos da região, em especial a carrillada, bochecha suína cozida lentamente no Jerez Oloroso.

Faixa de preço: $

Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.