Pão de centeio caseiro, dois ovos poché, hering defumado (arenque), pimenta do reino moída na hora, azeite e Manjeet's sal (sal negro indiano defumado).
O ovo já foi tão marginalizado e até considerado vilão por um tempo, mas da minha mesa nunca saiu, seja poche, cru, frito cozido ou assado.
N.
Anônimo disse…
Só pão com ovo? Existe diferença imensa entre um simples pão com ovo como nos brunch de padarias e até hotéis e o seu com pão de verdade (sem a pré mistura da Bunge), ovo orgânico pochê e arenque. Tá?
Comentários
foto linda!!!
http://deliciasdaisa.blogspot.com/
N.
Tá?
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