Matetic

Quando viajamos ao Chile costumamos nos hospedar em Santiago ou Valparaíso (destino obrigatório). Pela primeira vez, e sempre com o pretexto de visitar uma vinícola, nos hospedamos um dia em Casablanca.

Apesar dos 120 hectares de vinhedo, a propriedade conta com 11 mil hectares (área que até então associava a uma cidade e não a uma única propriedade) e muitas outras atividades além da produção de vinho. As mais interessantes são a criação de gado leiteiro, ovelhas e alpacas além de um hotel boutique (La Casona) e um restaurante.

(fila indiana de) alpacas

vinhedo

vale a pena passar algumas horas nesta piscina

Os vinhos da Matetic já são bem conhecidos com bons Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Syrah - tanto da linha Corralillo quanto EQ e o top Matetic. A grande surpresa foi um outro produto também totalmente produzido na propriedade, ligue os pontos:

ovelhas

+ flor de cardo

= queijos (lembram da torta de Oveja Rosario?)

Foi uma boa forma de fazer o trajeto Santiago - Valparaíso.

Para ver outros atrativos do Vale de Casablanca entre no site da revista diVino.

Postado por Marcel Miwa.