Mercearia do francês

A vontade de pratos típicos de bistrot nos levou à Mercearia do Francês.
O restaurante é amplo, com diversos ambientes, confortável, com piso rústico e móveis de madeira.
Pedimos apenas os clássicos para aquele almoço de semana.

Entradas: Oeufs Mollet e Ratatouille com queijo de cabra - os ovos com cocção perfeita vieram em um molho de vinho um tanto intenso demais (talvez por esta razão, Paul Bocuse prefira o delicado Beaujolais nesta receita) e os legumes da ratatouille estavam cozidos em demasia (quase derretidos).



Pratos principais: pedimos dois Steak Tartar - o tempero da carne picada na faca é bastante condimentado com toque mais adocicado (talvez excesso de catchup).


Os pratos foram harmonizados com água mineral porque a Carta de vinhos apresentou preços bem acima do razoável, infelizmente.

O serviço de salão foi ok.


Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.

Comentários

Anônimo disse…
Fui na unidade nova da Mercearia do Francês, aberta em Perdizes. A cozinha continua desequilibrada e os garçons são mais atrapalhados que na matriz.

R.

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