Rocambole de papoula

Por indicação de L., o Marcel chegou ao Empório Húngaro. Inicialmente havia ido em busca de vinhos húngaros, mas se deparou com outras iguarias que chamaram a sua atenção.
Voltou para casa com um Tokaji Aszú 3 Puttonyos kereskedóház 2001, um Rocambole de papoula e um pacotinho de páprica picante húngara.
O rocambole estava pouco doce e recheado com muita semente de papoula triturada. Uma delícia.


Já o vinho, um pouco simples demais.


Faixa de preço: $ (o rocambole) e $$ (vinho)

Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
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Comentários

Marina S.I. disse…
Que engraçado, cheguei da Hungria ontem, onde bebi um otimo Tokaji... trouxe outro na mala, mas o comprei às cegas, pois conheço quase nada deste produto. O que seria um bom Tokaji?
8 de fevereiro de 2010 às 13:34
ameixa seca disse…
A Odete do Papikra na Feijoada tem a receita desse rocambole húngaro com sementes de papoila. Tem mesmo muito bom aspecto :)
8 de fevereiro de 2010 às 15:56
Nane Cabral disse…
Humm... imagino como esse rocambole estava bom... adorei! bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
8 de fevereiro de 2010 às 17:12
Gourmandisebrasil disse…
Marina,
Antes de tudo, deve ter uma acidez no mesmo nível da doçura. Além de todas as notas típicas.

Vou dar uma olhada na receita.

bjos,
N.
9 de fevereiro de 2010 às 11:46

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