Miski em Alaska
Enquanto o Marcel comprava o nosso almoço, Uzzi (não a metralhadora e sim o salgado de massa folhada recheada com arroz e carne de carneiro) e Esfiha folhada de carne no Halim (Rua Doutor Rafael de Barros , 56), corri até a sorveteria Alaska (Rua Doutor Rafael de Barros, 70) para tomar uma bola do sorvete de miski (resina de uma árvore típica do Oriente Médio).
Postado por Nina Moori.
Comentários
Raramente fico acanhada ao sacar a máquina fotográfica da bolsa.
Sabe que japonês adora uma fotografia, né?
bj,
N.
Eu não sou muito fã de sorvetes, mas o de miski é uma boa experiência. Você conhece a DAMP no Ipiranga?
Bj,
Bergamo
bjo,
N.
Do Alaska é bom, mas provei um na Alexandria (Egito) que misturava vanila e misteka (no Egito se chama assim, "miski" é sírio-libanês), que foi um dos melhores sorvetes que já provei na vida.
Obrigada pela sugestão.
abs,
N.
Sabe usar? Transforme num fino pó processando num liquidificador ou processador com 1 colher de açúcar (umas 2-3 pedrinhas). Adicione à mistura fria, caso use base de creme inglês. Se colocar ainda quente, perde aroma e sabor.
Bjs,
Katia
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