El Patio e Azafrán

Na realidade pretendia ir ao restaurante 1884 de Francis Mallmann. Depois de uma rápida pesquisa vi que os comentários estavam cheios de altos e baixos. Decidi mudar a rota e seguir para o restaurante El Patio. Uma aposta segura - parrillada na Argentina. Em sistema de rodízio racional, conforme o pedido, as carnes são assadas e servidas.

Comecei pela clássica Empanada, depois começou a sequência de carnes: Costilla, Filet de cerdo, Matambre, Embutidos argentinos e Vacío. Tudo acompanhado por Vistalba Corte C 2004, que acompanhou muito bem as carnes.

Localizado numa quadra cheia bons restaurantes (ao menos é o que comentam os locais), o Azafrán (Sarmiento, 765) foi responsável pela minha melhor refeição em Mendoza.

Após o couvert, com ótimos pães, pedimos Tabla de fiambres e Ensalada mixta, ambos saborosos e muito bem apresentados. Seguimos para os principais: Gnocchi caramelizado con hongos e Lomo grelhado (que estava espetacular). Finalizamos com Semifreddo de chocolate blanco y negro e Sorbets de naranja, pomelo e lima, ambos bons, mas não no mesmo nível dos pratos.

Postado por Marcel Miwa.