Frango com iogurte e pimentas
O Marcel deixou coxas/sobrecoxas de frango marinando em iogurte, cebola, alho, sal e pimentas por uma noite na geladeira. O iogurte concedeu maciez e acidez equilibrada à carne.
No dia seguinte, separou parte da marinada para regar o frango enquanto assava no forno médio.
Postado por Nina Moori.
