Cordilheira dos Andes e algumas águas

Estas são algumas fotos que consegui fazer da Cordilheira dos Andes.

A água provinda do degelo dos Andes foi fundamental para a fixação da população chilena e argentina (Mendoza) neste ambiente de clima hostil.

Através de uma extensa rede de barragens e canais, as populações que vivem próxima à cordilheira conseguem suprimento perene de água.

Contraditoriamente, das melhores águas que provei, apenas uma era captada do degelo (Eco de los Andes). As águas mais populares possuem textura oleosa e poucos minerais, daquelas águas que se bebe, bebe... e não se mata a sede.

Estas foram as top 3:

Eco de los Andes, Tunuyán - Argentina. Interessante a chancela da EAS (Escola argentina de sommeliers) no rótulo.

Puyehue, Osorno - Chile. De origem vulcânica, a fonte pertence a um complexo que abriga um Resort.

Porvenir, Casablanca - Chile. A melhor relação preço X qualidade X disponibilidade.

Postado por Marcel Miwa.