Bananada com sal

Semanas atrás, uma aluna comentou sobre uma receita de Bananada sem açúcar. Enfatizou que era confeccionada apenas com bananas maduras, sal e água. Fiquei de pesquisar e acabei esquecendo.

Uma colega de trabalho me mostrou o caderninho de receitas da avó. E não é que a tal da receita de Bananada sem açúcar estava lá?!

Usei as duas última bananas da esta frutas - este calor castiga as frutas.

Descasquei duas bananas nanicas maduras, piquei em cubinhos, uni quatro colheres de água (duas para cada banana) e 0,5g de sal marinho. levar tudo ao fogo baixo, em panela antiaderente, mexendo com colher de pau. Ponto de Bananada.

E fica realmente doce.

E podemos saborear sem culpa.

Postado por Nina Moori.