Château Beaumont Haut-Médoc 2000

Classificado como Cru Bourgeois, já teve como proprietário o ex-senador venezuelano Dionísio Ramon Bolívar Carvajal, parente do revolucionário Simón Bolívar. Os vinhedos são compostos por 60% de Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e os 5% retantes de Cabernet Franc e Petit Verdot, com idade média de 25 anos (em regra, quanto mais velho o vinhedo, maior a aptidão para produzir uvas mais concentradas, com sabores mais complexos).

Típico Bordeaux com $ atraente, cassis, tostado, cedro, elegante, álcool imperceptível. O fato de ser da safra 2000 certamente contribuiu para ótima evolução nestes pouco mais de 8 anos.

Postado por Marcel Miwa.