Tenda do Nilo

Fomos conhecer esta pequena casa num sábado. A fila de espera já anunciava uma boa refeição.

Iniciamos com um Sanduíche de falafel (delicioso e suculento - acompanhado de um molho de pimenta beeem picante) e com o kibe frito (um dos melhores kibes que já provamos - notamos que na fila de espera todos os clientes comiam um enquanto aguardavam).

Seguimos com o Trigo cozido com costela desfiada (não conhecíamos este prato - vou tentar repetir algo similar em casa) e a Tripa recheada (deliciosa!).

Finalizamos com o doce Mil e uma noites - doce de semolina com uma generosa camada de creme (nata), polvilhada com pistache e regada com sirop típico (creio que esta é a mais famosa sobremesa da casa - não é muito doce e serve bem duas pessoas).

Ainda bebi um café com cardamomo (servido em uma xícara charmosa) - mas não fotografei...

Cena pitoresca:

dona Xmune - Habib, por que vocês pediram Tripa?! Gostam? (olhando para aquele casal de origem nipônica e após verificar que o prato havia voltado vazio para a cozinha)

Marcel - É, nós gostamos de Tripa...

Postado por Nina Moori.