Restaurante-Escola
Já havíamos comentado sobre este projeto aqui. Neste restaurante, os alunos recebem o treinamento correto de cozinha, bar e salão.
Ainda não provamos os pratos dos serviço à la carte, mas já apreciei algumas vezes o plat du jour (R$16,00 - entrada e prato principal). O menu de plat du jour é alterado mensalmente.
No mês de outubro, às quartas-feiras, oferecem Salada Caprese (entrada) e Galeto grelhado com purê de batata doce ou Pasta ao pesto (prato principal).
Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
Comentários
Os pratos estão com uma apresentação maravilhosa.
Sempre visitando bons restaurantes, assim é que é.
Beijocas
Beijinhos
Esta é a primeira vez que conheço o blog de vocês. Confesso que muito me interessou!
Vou continuar a acompanha-los.
Parabéns
Golin
bj
Notei a preocupação dos alunos em atender da maneira correta. Coisa que não acontece em muitos restaurantes em São Paulo.
Um bom local para quem quer abrir um restaurante - ou trocar a brigada.
bjos,
N.
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