Lumière Cadette rouge - vinho japonês

O Japão não tem tradição em produzir vinhos. Em algumas revistas japonesas já havíamos lido sobre vinícolas nipônicas. A curiosidade nos fez guardar esta garrafa com carinho para que pudesse ser degustada na companhia do amigo W.T. (que trouxe o vinho de presente).

No corte deste vinho predomina a merlot, complementada pela cabernet sauvignon e a variedade mills (creio que uma híbrida).

O produtor matura seus vinhos em barricas de carvalho, sempre usadas, sendo que algumas foram adquiridas do Château Margaux.

Achei a tipicidade um pouco estranha. O vinho tem um bom peso, porém os taninos estão ausentes, o sabor é de frutas vermelhas cozidas. Aromaticamente, achei alguma similaridade com vinhos mediterrâneos, como da Sardenha.

Thanks W!

Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.