Tee Gschwendner
Uma variedade de possibilidades de tornar a água quente numa bebida perfumada e inebriante.
Quem aprecia chás e infusões conhece esta loja. Já fomos algumas vezes à casa, mas nunca postamos. O Marcel já participou de uma degustação tempo atrás.
Sempre tenho os chás e infusões que mais aprecio em casa, mas é sempre bom conhecer e degustar outros aromas.
Le Touareg (chá verde gunpowder da china com óleo de hortelã)
Laranja orgânica (chá preto do Ceilão com casca e óleo natural de laranja)
O'Connors cream (chá preto da Índia, Ceilão e China com pedacinhos de cacau. Sabor de whisky)
Formosa Fancy superior choise oolong (ótimo oolong)
As duas últimas xícaras foram acompanhadas de trufas aromatizadas com chá.
Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
Comentários
Bom fim de semana
beijos
Adorei o post, adoro chás, na verdade a menos de dois anos aprendi a tomá-los...
Adoro o sabor amargo e o aroma forte que os chás pretos trazem... O odor do chá verde lembra-me algo fresco assim como seu sabor, que apresar de amargo é refrescante, todos os chás sem açúcar ou adoçantes! Das infusão tenho queda pelo boldo do Chile e infusões de menta.
Uso quase sempre chás que vem em saquinhos, temos um chá inglês (só tema mais dois quilos axo...rs) que é maravihoso de cor laranja, de fato não sei se trata de chá ou infusão já que é Orange Pekoa e não Camelia S., enfim é delicioso! Li o outro post sobre as degustações e concordo em parte que o papel tira o sabor da infusão, entretanto quanto ao residual de cloro creio que há um alarmismo... USa-se no processo hipoclorito de sódio, de fato atualmente tem-se usado muto oxigênio e ozônio no branqueameto de papeis... De qualquer forma o papel passa por processos de lavagem e secagem que eliminam o cloro residual... O pobre cloro não é tão vilão, todos os dias ingerimso cloro e derivados, o mais comum é o sal de cozinha, que no estômago vira íon cloro puro, mesmo nosso organismo usa o cloro paa a digestão produzindo ácido clorídrico...
Enfim, passei pra comentar etse belo post e defender o pobre cloro!
bjus
P.A.
Aqui no Jardin Japonais temos a cerimônia do chá....belíssima.
Bjs.
comprei alguns, provei varios! o suplicy qdo começou em sao paulo, servia os chas desta loja.
Bjos
Essa loja deve ser uma pedição para os amantes de chá como eu...
beijinhos
Tentamos experimentar um chá diferente a cada visita. A variedade de chás e infusões é imensa.
O chá o'connors cream harmonizou melhor com a trufa, repetiu muitos aromas. A outra era com matcha, muito saborosa, mas sumiu com o oolong.
bjos,
N.
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