Sal rosa

O exótico sal rosa do Himalaya apresenta magnésio, cálcio, ferro, potássio e cobre. A coloração rosa é consequência da presença de ferro.

É retirado de depósitos de sal aos pés da montanha (que se formaram quando a região era banhada pelo mar - 250 milhões de anos).

Seu sabor é descrito como sutilmente metálico. Nós sentimos também uma delicada picância.

Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.