Doce de abóbora
E aquela abóbora virou doce!
Doce de abóbora:
(2 potes médios - 100% = 1160g)
100% de abóbora sem casca em cubos
30% de açúcar cristal
canela em pau
Cozinhe a abóbora no vapor. Amasse com colher e una açúcar e canela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
Dúvida sobre os pesos e medidas dos ingredientes? Clique aqui.
Postado por Nina Moori.
Comentários
bj e obrigada
dé
beijinhos
Olha está aí o meu ponto fraco: tudo o que leva abóbora! Minha mãe costuma fazer este doce com côco, mas sem ele também é delicioso! Ela não tem receita, portanto a sua já vai para a minha coleção!
Bjs
Quando fiz chocolate quente não usei creme de leite. Mas se quiser substitua metade do leite (da receita a seguir) por creme de leite fresco. Sei que algumas receitas levam amido de milho na composição, mas acredito não ser a forma clássica.
Chocolate quente:
500ml de leite integral
200g de chocolate 1/2 amargo ou amargo
mel a gosto (opcional)
extrato de baunilha
Ferva o leite e verta sobre o chocolate bem picado. Misture até derreter. Una o mel e o extrato. Coloque em um bule e aqueça em banho-maria. Sirva quente.
Na próxima vez acrescentarei um pouco de coco ralado fresco no doce de abóbora!
bjos,
N.
Nunca tinha pensado de cozinhar a abobora, assim, no vapor...
E pensando bem,é uma gde boa idéia!
E chocolate quente é tudo de bom.
Qdo estou sozinha termino, quase sempre, usando aquele, proprio, da Lindt, que vende por aqui. E que é bem gostosinho, até.
Bjs!
Beijos!
E beeeeeeeeeem menos açúcar, hein!
Beijinhos
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