Bisteca e saladinha

Esta é a forma que a minha mãe tempera bisteca de porco: sake, misso (pasta de soja fermentada) e alho. Espalhe sobre as bistecas e deixe marinar por 1 dia na geladeira.

Na hora de grelhar, retire o excesso. Lembre-se de não ter pressa na cocção, carne de porco requer atenção!

Sirva com uma rodela de limão e guarnição que desejar. Servi com uma saladinha de repolho.

Postado por Nina Moori.