Bisteca e saladinha

Esta é a forma que a minha mãe tempera bisteca de porco: sake, misso (pasta de soja fermentada) e alho. Espalhe sobre as bistecas e deixe marinar por 1 dia na geladeira.
Na hora de grelhar, retire o excesso. Lembre-se de não ter pressa na cocção, carne de porco requer atenção!
Sirva com uma rodela de limão e guarnição que desejar. Servi com uma saladinha de repolho.


Postado por Nina Moori.
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Comentários

Luciana Macêdo disse…
Vou anotar este temperinho, afinal bisteca esta sempre presente a nossa mesa.
Bjs!
2 de julho de 2008 às 12:25
Filipa disse…
Que diferente esse tempero de toque oriental. A carne deve ficar muito saborosa.

Beijinhos
2 de julho de 2008 às 12:32
Silvia Arruda disse…
Eu não como bisteca, mas meu marido ama. Vou anotar este tempero, é bem diferente!
2 de julho de 2008 às 14:49
Nani disse…
Nossa que temperinho verdadeiramente gostoso para uma bisteca!
Beijos
2 de julho de 2008 às 15:38
ameixa seca disse…
Deve ficar muito bom... desconhecia o misso :) Adorei a saladinha em juliana ;)
2 de julho de 2008 às 18:22
Marizé disse…
Jamais me lembraria de colocar miso numa marinada, que boa ideia!

Bj
3 de julho de 2008 às 06:32
Anônimo disse…
bem diferente do ususal aqui, vou tomar nota desse tempero para experimentar!
3 de julho de 2008 às 07:06
Akemi disse…
Que saudades de bisteca! Carne com osso tem outro sabor mas infelizmente aqui só encontramos em bife! Adoro este tempero da sua mãe! Bjs
3 de julho de 2008 às 07:34
* Jo * disse…
parece realmente apetitosa!
e ficou belíssima!
=)
3 de julho de 2008 às 11:36
Isabel (pipoka) disse…
Bem diferente das marinadas que costumo fazer...adorei esta novidade!

bjs
4 de julho de 2008 às 15:03

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