Maçã e aveia

Bolinho de maçã e aveia no potinho!

Bolinho de aveia e maçã:

(4 unidades - 100% = 100g)

100% de ovos caipiras

100% de açúcar mascavo

120% de óleo de girassol

120% de maçã sem casca ralada no ralo grosso

0,5% de sal

1% de gengibre em pó

200% de farinha de aveia

4% de fermento químico

20% de Porto white

Bata os ovos com mascavo e óleo. Acrescente a maçã. Una os secos peneirados juntos e o vinho do Porto branco.

Coloque em forminhas de papel ou ramekins untados (não faça em formas grandes, já que esfarela ao cortar). Pode decorar (topping) com um pouco de maçã ralada e aveia em flocos.

Asse à 180ºC.

Este bolinho fica bem fofinho. Aconselho comer de colher!

Dúvida sobre os pesos e medidas dos ingredientes? Clique aqui.

Postado por Nina Moori.