Visitando o blog de voces e vendo a imagem do "olio di nocciola" nao consigo nao ficar me perguntando como e em que receita poderia ser usado! Muito interessante! Ultimamente usei a farinha de nocciola pra receita de bolos e macaroons, mas o olio confesso que nao tinha visto. Me inspira muito!
lindo blog Ginger http://gingerslice.blogspot.com/
Olá. Mesmo que tarde quero compartilhar meu apreço pelo Olio do Nocciola. Ele é proveniente da região do Piemonte. Grande produtor de avelãs da Itália. Terra da Nutella (não precisa dizer mais nada ne?). Eu utilizei em uma receita de ravioli. Coloca-se um pouco de Olio di Nocciola na frigideira com um umas folhas de tomilho e salteam-se os raviolis lá. Serve-se com um bom queijo ralado (pecorino toscano ou grana padano) O recheio do ravioli deve ser leve para não apagar o gosto do olio. Vale a pena. O Olio puro tem gosto de Nutella! Um espetáculo. Abs. Andreia Bonato
Comentários
lindo blog
Ginger
http://gingerslice.blogspot.com/
Bacio.
Abs.
Andreia Bonato
Ainda não encontrei este óleo por estas bandas. Talvez na próxima viagem consiga comprar. Obrigada pelas dicas.
abs,
N.
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