Bruschetta com ragu

Bruschetta com ragu

Sem desperdício...

Um ragu de carne e cogumelo Paris que virou bruschetta. Uma camada finíssima da massa de pimentão por cima da fatia de pão, ragu de carne (coxão duro, cebola, alho, vinho tinto, bacon e brunoise de cenoura) e cogumelo Paris, queijo Rembrandt e gratinar.

Postado por Nina Moori.

Comentários

Luciana Macêdo disse…

Uma idéia simples que me agradou bastante. Sempre preparo algum petisco para acompanhar o vinho e esta é um sugestão que vou fazer.
Bjs!

30 de abril de 2008 às 17:33

Márcia disse…

Nhaaaamis!!!
Adouro bruschetas, em toda e qq variação!!!
Bjos.

30 de abril de 2008 às 18:22

Marcia disse…

Adoro bruschettas, e a sua idéia é o máximo! Bjs, e bom final de semana.

2 de maio de 2008 às 12:23

Anônimo disse…

Nina,

Qual o vinho que acompanhou?

Bjs.,

2 de maio de 2008 às 16:22

Yuri Hayashi disse…

Ah, Bruschettas aqui em casa quem faz é o maridex. Esses italianos, vou te contar. ;-)
Beijos!
Yuri

2 de maio de 2008 às 18:06

Gourmandisebrasil disse…

Bruschettas substituem refeições para mim...
O vinho que acompanhou foi o Château de Lascaux 2002 - Languedoc(ainda postaremos).
bjo,
N.

3 de maio de 2008 às 00:19