Rocambole? Não, bolo de rolo
O Bolo de rolo é um bolo típico de Pernambuco. Camadas finíssimas de massa entremeadas por goiabada em pasta. O bolo mais difícil de confeccionar da Confeitaria brasileira: imaginem assar rapidamente finas camadas de bolo, rechear ainda quente, enrolando um em cima do outro? Já tentei - um verdadeiro desastre!
Não chamem de rocambole. Porque é muito mais que isso. É Bolo de Rolo!
Este veio diretamente da Casa dos Frios.
Postado por Nina Moori.
Comentários
Beijos
bjs
Você resumiu tudo: É o mais difícil de todos!
O meu não foi um desastre, mas no meio do processo eu já tava amaldiçoando a idéia e quase desistindo...
Nunca mais! Nesse caso, prefiro comprar pronto.
Leandro
www.cozinhapequena.com
Bjs
Bjs!
kkkkkkkkkk
Olha, a fafah, q frequenta os blogs mas (absurdo!) não tem blog, ensinou com passo a passo, e tá lá no Rainhas do Lar.
Como boa pernambucana, aaamo bolo de rolo, especialmente assadinho!
Beijos!
Abraço
Rogério
A primeira vez que fiz ficou torto e assei demais, ficou dura na hora de enrolar. Na segunda vez, deu tanto trabalho, que hj prefiro comprar...mas ainda não comi nenhum gostoso feito em São Paulo.
bjos,
Nina.
O Leandro já tinha me tido que é um desastre, hehehe
Fiquei com vontade de fazer desde que vi num livro do Senac. ;D
Odete, eu gosto de fatias fininhas! Estou economizando em casa....para durar mais tempo! rsrs
bjo,
N.
Bjs,
Débora
Me referi a este super bolo desta maneira porque sei como os pernambucanos ficam chateados quando nos referimos e ele simplesmente como um rocambole.
bjo,
N.M.
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