Infusão de café


Um chazinho no fim do dia, mesmo que seja de café!
Na feira boliviana na praça Kantuta comprei vários produtos diferentes, entre eles, casca de café seca (para fazer uma infusão). Achei que o sabor seria como um café ralo, mas para minha surpresa, tem um aroma que lembra o café fraco e o sabor: parece com chá preto com toque de acidez. Diferente e gostoso, só espero que a cafeína não espante o meu sono...
Para acompanhar, umas favas torradas (é só tirar a casquinha e comer!) que também comprei por lá.

Postado por Nina Moori.
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Comentários

Isabel Salvador disse…
kem me dera ter esperimentado também....obrigada por partilhares as tuas emoções....bjokas
11 de setembro de 2007 às 04:12
Marizé disse…
Ena! Chá de café é dois em um! Gostava de provar.
11 de setembro de 2007 às 07:11
Eli disse…
Não conheço, e deve ser tão bom né?!
11 de setembro de 2007 às 08:30
Migas disse…
Ora aí está algo que eu não sabia que existia! Chá de café...:o)

Adoro os dois e agora fiquei mesmo curiosa por provar!

Bjos
11 de setembro de 2007 às 09:19
Migas disse…
Este comentário foi removido pelo autor.
11 de setembro de 2007 às 09:22
Brincando de Chef disse…
Acho que vou me programar para conhecer essa feira no próximo mês pois eu gosto muito dessas coisas diferentes.
Ótima dica, Nina!
Beijos,
Débora
11 de setembro de 2007 às 09:32
Anônimo disse…
Nina, que diferente, nunca pensei em tomar chá de casca de café...e as favas torradas, devem ser uma delícia!
Bom dia!


www.mangiachetefabene.wordpress.com
11 de setembro de 2007 às 10:36
semente de sésamo disse…
Cada vez gosto mais de chá. Adoraria provar esse.
11 de setembro de 2007 às 11:34
Anônimo disse…
Nunca pensei que a casca do café tivesse alguma utilidade.
11 de setembro de 2007 às 11:46
Gourmandisebrasil disse…
Olá meninas!
Achei o sabor do chá exótico para ser à base de café. Pretendo voltar à feira porque não comprei tudo que tinha vontade, me segurei pois não iria ter tempo para testar todos os ingredientes interessantes que vendiam por lá...

bjocas a todas,
Nina.
11 de setembro de 2007 às 11:57
Nani disse…
Nossa que diferente! Em pensar que meu avó quando colher café joga tudo fora!
11 de setembro de 2007 às 12:32
Gourmandisebrasil disse…
Oi Nani, tente guardar uma parte e secar (torrar) para experimentar como chá.
bjo,
Nina.
11 de setembro de 2007 às 14:35
Anônimo disse…
mas esta é novidade para mim, creio que a querida Carla deve conhecer..estes tempos ganhamos de presente de uma aluna um chá de coca que ela trouxe de uma viagem ao Peru mas devo dizer que não gostei nem um pouco, foi a bebida mais estranha que provei,beijo!
11 de setembro de 2007 às 15:07
Gourmandisebrasil disse…
Oi Mariângela, tem um monte de chás e infusões que quero experimentar ainda! Chá de coca está entre eles, parece-me que oferecem aos turistas que ficam atordoados com a altitude.

bjo,
Nina.
11 de setembro de 2007 às 16:57

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