Soba com cogumelos


Bem simples: cozinhe o macarrão tipo soba (sarraceno), escorra e junte aos cogumelos fatiados salteados com cenoura em cubinhos, óleo, gengibre, alho, pimenta vermelha, shoyu, molho de ostra e óleo de gergelim torrado.

Postado por Nina Moori.
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Comentários

laila radice disse…
bem simples e hiper saboroso, ideal pras correrias do dia a dia! bjos
29 de agosto de 2007 às 23:26
Cláudia disse…
Simples e delicioso. Eu adoro esses macarrões orientais. Sempre invento umas receitinhas aqui em casa.
bjs
30 de agosto de 2007 às 01:05
Migas disse…
Simples e tão delicioso! Um prato de massa é o única refeição que sou capaz de fazer só para mim. Adorei esta sua versão "vegetariana"!

Bjos
30 de agosto de 2007 às 06:46
Akemi disse…
Nina, adorei a sugestão! Vou preparar na primeira oportunidade pois eu adoro soba!
30 de agosto de 2007 às 08:54
Heidi disse…
Nina, este soba está divino, os ingredientes que acompanha deixa com um aroma maravilhoso. Abraços.
30 de agosto de 2007 às 09:06
Sheila disse…
Concordo com a Laila =)
e tá com uma cara tão boa....
30 de agosto de 2007 às 09:15
Aline Neme disse…
Hummmm... gosto de receitas assim... simples e gostosas!!! Adorei!!!

Bjundas
30 de agosto de 2007 às 09:21
Aline Neme disse…
É assim que eu gosto das receitas... simples e gostosas... Adorei!!!!

Bjundas
30 de agosto de 2007 às 09:24
Laurinha disse…
Sempre te visito, mas nunca deixei um comentário... Adorei o blog, muitas informações, e muitas delícias. Adorei!
Beijinhos,
30 de agosto de 2007 às 10:27
Gourmandisebrasil disse…
Oi meninas! Esta receita é invenção da minha mãe. Ela tenta evitar excesso de gluten e o soba leva apenas sarraceno. Vou avisar para ela que a receita fez sucesso.
Bjos a todas,
Nina.
Aline e Laurinha, obrigada pela visita e voltem sempre!
30 de agosto de 2007 às 12:20
Fer Guimaraes Rosa disse…
simples e delicioso! otimo para dias quentes, como os que estamos enfrentando agora. um beijo!
30 de agosto de 2007 às 12:47
Beatriz Belliard disse…
repetindo o que ja foi dito, simples e com certeza delicioso, o tipo de prato que eu gosto ! bjs
30 de agosto de 2007 às 15:47
Marcia disse…
Obrigadão pela dica, agora já sei o que será o jantar de hoje. Saí cedo, cheguei agora cansada. Este prato vai ficar ótimo!
Bj
30 de agosto de 2007 às 16:04
Gourmandisebrasil disse…
Olá Fezoca, Bia e Márcia, este prato demora o tempo de cozinhar a massa. Os cogumelos ficam prontos rapidinho!
bjo, Nina.
30 de agosto de 2007 às 16:43
carladuc disse…
Olá Nina,

Você esclareceu o soba noodle pra mim. É então feito de sarraceno! Eu lia as receitas em inglês, encontro por aqui como soba noodle mesmo e não sabia precisamente do que se tratava. Obrigada!

Mais uma lição e que ótima dica de receita, prática e ao que me pareceu, deliciosa. :)

Abraço,
28 de setembro de 2009 às 18:42
Gourmandisebrasil disse…
Encontro o soba japonês e coreano em São Paulo. Prefiro o coreano porque é mais firme, fica al dente ao cozinhar.

att,
N.
28 de setembro de 2009 às 20:32

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