Mix de legumes


Mais da sessão de fotos com a Danielle Sandrini...

Mini legumes grelhados (cenoura precoce, beterraba, berinjela baby, aspargos, batata doce e broto de alfafa) finalizados com azeite de cúrcuma e flor de sal.

Postado por Nina Moori.
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Comentários

Brincando de Chef disse…
Nina, incrivelemente lindo! Tão simples e tão belo. Parabéns pelas fotos e pelo atraente prato.
Beijos,
Débora
16 de agosto de 2007 às 17:11
Fer Guimaraes Rosa disse…
ficou lindo! acho que legumes sao tao fotogenicos. ;-) bjs,
16 de agosto de 2007 às 17:38
Gourmandisebrasil disse…
Oi Débora e Fezoca, também gostei muito do resultado das fotos. A fotógrafa é muito competente. Ela transformou simples legumes em uma linda foto.
bjos,
Nina.
16 de agosto de 2007 às 21:20
Eli disse…
Nossa que coisa mais chique?! Lindo o prato!! :)
17 de agosto de 2007 às 13:16
Gourmandisebrasil disse…
Obrigada Eliana, descobri com a Dani (fotógrafa)que luz é tudo na foto! bjo, Nina.
17 de agosto de 2007 às 16:53
Anônimo disse…
Nina, que lindeza esse Mix! Adoro legumes e deu muita vontade de provar!
Beijos!

www.mangiachetefabene.wordpress.com
17 de agosto de 2007 às 23:55
Carol Arêas disse…
Huuum, Nina, isso parece gostoso. Tem a receita aqui no blog ou eh obvio demais?

Beijos de alguem totalmente leiga na cozinha.
18 de agosto de 2007 às 08:21
Gourmandisebrasil disse…
Oi Verena, a variedade de cores tbm indica a variedade de vitaminas no prato...bjo!
18 de agosto de 2007 às 12:31
Gourmandisebrasil disse…
Oi Carolina, eu dei uma cocção nos ingredientes mais duros: cenoura, aspargo, beterraba e batata doce com casca. Depois coloquei em água com gelo para parar a cocção. Cortei, sequei bem e grelhei em azeite. A berinjela foi apenas grelhada. O broto de alfafa foi utilizado cru. Fiz um molho com limão, sal, cúrcuma em pó e azeite, batendo bem com fouet. Reguei e polvilhei um pouquinho de sal grosso. Ficaria muito bom com outros legumes tbm...bjo, Nina.
18 de agosto de 2007 às 12:41

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