"Shaken, not stirred."

Dry Martini é o meu drink favorito. Na verdade, não gosto muito de novas versões de bebidas clássicas: um toque de licor de amarula, suco de abacaxi com compota de amora, pasta de açai na vodka, leite condensado com frutas exóticas...faça o clássico bem e agrade a todos.

Uma dose de um bom gin (por exemplo Tanqueray dry ou Gordons dry) e um toque de vermouth seco (de preferência Noilly Prat). Algumas pessoas gostam com mais vermouth outras preferem um toque e tem até que prefira que seja espiritual (colocam a garrafa de vermouth ao lado do gin por alguns minutos - não riam, porque isto funciona!). Em São Paulo, muitos bares não possuem um bom serviço de drinks, são os hotéis e uma minoria que sabe produzir uma boa bebida, seja montada, batida, mexida, etc (ou por falta de bons produtos ou até despreparo dos funcionários). Acho que estou ficando velha e chata.

Postado por Nina Moori.